BAKERLUX "MASTER" MATIC LINE
    ab 1.520,07 € *

    Artikelnummer: UNX-XEFT-10EU-EMRV-XEFT-03HS-EMLV

    • Material: Edelstahl
    • Bedienplatine mit 5" LCD Touchscreen Display
    • Höchsttemperatur: 260°C
    • Feuchtigkeitszufuhr
    • Smart Pre-heating
    • Data Driven Cooking (Individualisierung der Kochvorgänge)
    • 896 verschiedene Backprogramme
    • Internetanschluss
    • Steuerbar vom PC und Smartphone
    • Mit der "Multi.Time" Technologie verschiedene Lebensmittel gleichzeitig garen

     

    Ausführung
    Türanschlag

    ab 1.520,07 €

    inkl. 16% USt. , versandfreie Lieferung (Paketversand)

    (netto: 1.310,40 €)
    verfügbar

    Dieses Produkt hat Variationen. Wählen Sie bitte die gewünschte Variation aus.


    Das High End Gerät unter den BAKERLUX Modellen

    Lass dich von dem BAKERLUX MASTER MATIC Produkten überzeugen und erlebe einen Ofen mit einer der höchsten technologischen Standards. Der Bakerlux Ofen begeistert durch seine starke Backleistung, automatischer Programmierung und seiner künstlichen Intelligenz.

    Zusammen einen Schritt voraus!

    Die Bakerlux Reihe von UNOX wurde entwickelt um flexibel im Einzelhandel oder kleineren Gastronomieküchen zu unterstützen. Mit bis zu zehn Einschüben, kann der Bakerlux viele Mengen gleichzeitig bearbeiten, ohne dabei an Leistung einzubüßen. Das heißt für dich, dass jedes Blech gleiche Ergebnisse erzielt. Hierbei ist es egal, ob es ganz oben eingeschoben wurde, oder ganz unten.

    Alles auf einem Blick.

    Der 6 Zoll Master Touchscreen deines Bakerlux zeigt dir alle Information an, die du brauchst. Optional hast du auch die Möglichkeit, deinen Bakerlux mit deinem Handy, Tablet oder Desktop zu verbinden. Das ermöglicht dir, deinen Verbrauch zu optimieren. Deine Kreationen und Programme zu speichern und den Ofen vorzubereiten, um ihn dann später per App zu starten. So wird dir auch Step by Step die Einstellungen gezeigt, die du selber festlegen kannst.

    Mit dem MULTI.Time Feature flexibel bleiben!

    Das ?UNOX MULTI.Time? Feature wurde speziell für Gastronomie und Einzelhandelsbereiche kreiert, um in jeder Situation anpassungsfähig zu bleiben. Du hast durch die Multifunktion, die Möglichkeit bis zu zehn Backwaren gleichzeitig zu kontrollieren. Hierbei wirst du keine Leistung verlieren und kannst deinen hohen Qualität Standard beibehalten.

    Dein persönlicher Assistent.

    Du möchtest ein neues Gericht ausprobieren, aber weißt nicht wirklich wie das in deinem Bakerlux eingestellt werden soll? Dann lass dir helfen! Dein Bakerlux wird dir helfen, einen Backparameter zu finden, so wie du es dir vorstellst.

    Gleichbleibende Ergebnisse garantieren.

    Mit der ADAPTIVE.Cooking Technologie von Unox kannst du sicherstellen, dass deine Rezepte und Ergebnisse auf Abruf immer wieder verfügbar sind. Du kannst per Touchscreen oder mit der Unox DDC App deine Kreationen und Programme manuell speichern.

    Deinen Bakerlux Ofen vor der Öffnungszeit vorbereiten!

    SMART.Preheating bietet dir die Option, vor Ladenbeginn den Ofen per App vorzuheizen. Das ermöglicht es dir deiner Arbeit nachzugehen kannst, oder vorbereitete Bleche aufbacken kannst. 

    Deinen Bakerlux selbständig arbeiten lassen.

    Sollte ein Programm für deinen Bakerlux bereits arbeiten, brauchst du dir keine Gedanken mehr um deinen Ofen zu machen. Du kannst in Ruhe anderen Tätigkeiten nachkommen. Die AUTO.Matic Funktion ist exclusiv für die MASTER.MATIC Reihe vorbehalten. Diese sorgt dafür, dass sich dein Bakerlux nach seinem Programm automatisch öffnet.




    Deine Vorteile auf einem Blick:

    · DRY.PLUS - entnimmt deinem Bakerlux die Feuchtigkeit um für ein perfektes Geschmackserlebnis zu sorgen.

    · STEAM.PLUS - das Gegenteil vom DRY.PLUS. Hier besteht die Möglichkeit, dass du auf Abruf Luftfeuchtigkeit in deinen Bakerlux lassen kannst.

    · AIR.PLUS - Sorgt für eine optimale Luftzirkulation. Verteilt die Wärme gleichmäßig nach den Bedürfnissen in der Backkammer.

    · EFFICENT.Power - Möglichst wenig Energie Verbrauch für Maximale Leistung und Effizienz.

    · ADAPTIVE.Cooking - Gleichbleiben wiederkehrende Ergebnisse.

    · SMART.Preheating - Ofen vor Arbeitsbeginn bereits Vorheizen.

    · AUTO.SOFT - Schonende Kochfunktion.

    · AUTO.MATIC - Öffnet nach seinem Programm die Tür.

    · DDC.App - Remote App für deinen Bakerlux.

    · DDC.Unox.com - Sammelt und Analysiert deinen Bakerlux.

    · DDC.Stats - Zeigt dir Statistiken und Stromverbrauch an.

     

    Die Verschiedenen MASTER MATIC Produkte als Übersicht:

     

    CAMILLA.MATIC  (Backblech 600x400)

    • Abmessungen BxTxH: 800 mm x 829 mm x 682 mm
    • Einschübe: 10
    • Gewicht: 96 Kg
    • Spannung: 400 V
    • Frequenz: 50 / 60 Hz
    • Anschlusswert: 15,5 kW
    • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
    • Türöffnung: manuell von rechts nach links
    • Backblechgröße: Bäckernorm (600x400)

     

    VITTORIA.MATIC   (Backblech 600x400)

    • Abmessungen BxTxH: 800 mm x 829 mm x 682 mm
    • Einschübe: 6
    • Gewicht: 72 Kg
    • Spannung: 400 V
    • Frequenz: 50 / 60 Hz
    • Anschlusswert: 10,3 kW
    • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
    • Türöffnung: manuell von rechts nach links
    • Backblechgröße: Bäckernorm (600x400)

     

    ROSSELLA.MATIC    (Backblech 600x400)

    • Abmessungen BxTxH: 800 mm x 811 mm x 502 mm
    • Einschübe: 4
    • Gewicht: 57 Kg
    • Spannung: 400 V
    • Frequenz: 50 / 60 Hz
    • Anschlusswert: 6,9 kW
    • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
    • Türöffnung: manuell von rechts nach links
    • Backblechgröße: Bäckernorm (600x400)

     

    ELENA.MATIC    (Backblech 600x400)

    • Abmessungen BxTxH: 800 mm x 811 mm x 427 mm
    • Einschübe: 3
    • Gewicht: 46 Kg
    • Spannung: 230 V
    • Frequenz: 50 / 60 Hz
    • Anschlusswert: 3,5 kW
    • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
    • Türöffnung: manuell von rechts nach links
    • Backblechgröße: Bäckernorm (600x400)

     

    ARIANNA.MATIC   (Backblech 600x400)

    • Abmessungen BxTxH: 600 mm x 669 mm x 500 mm
    • Einschübe: 4
    • Gewicht: 39 Kg
    • Spannung: 230 V
    • Frequenz: 50 / 60 Hz
    • Anschlusswert: 3,5 kW
    • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
    • Türöffnung: manuell von rechts nach links
    • Backblechgröße: Bäckernorm (460x330)

     

    STEFANIA.MATIC    (Backblech 600x400)

    • Abmessungen BxTxH: 600 mm x 669 mm x 427 mm
    • Einschübe: 3
    • Gewicht: 36 Kg
    • Spannung: 230 V
    • Frequenz: 50 / 60 Hz
    • Anschlusswert: 3 kW
    • Abstand zwischen den Blechen: 75 mm
    • Türöffnung: manuell von rechts nach links
    • Backblechgröße: Bäckernorm (460x330)

     

     

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