Hygiene im Fokus
Mit der Schneidbrett-Serie PRO steht vor allem die Hygiene im Fokus.
Nicht alle Lebensmittel dürfen zusammen auf einem Schneidbrett geschnitten werden, da verschiedene Bakterien, die erst durch das Braten verschwinden, nicht an die anderen Lebensmittel übergehen dürfen.
Aus diesem Grund wurde die Serie Schneidbretter Pro entwickelt. Die Schneidbretter Pro gehen, wie der Name schon sagt, mit verschiedenfarbigen Schneidbrettern für die unterschiedlichsten Lebensmittel, sehr professionell an die Sache heran.
HACCP-konform
Da es sich bei den Schneidbrettern PRO darum handelt Lebensmittel auf ihnen zuzubereiten, müssen diese Schneidbretter genau unter die Lupe genommen werden, um die Lebensmittelechtheit optimal zu prüfen.
HACCP-konform bedeutet, dass die Gefahrenanalyse und Kontrolle aller kritischer Punkte eingehalten wurden. Bei den Schneidbrettern PRO bedeutet dies absolute Kontrolle an der Zubereitung, der Verarbeitung, der Herstellung, der Verpackung, der Lagerung, der Beförderung, der Verteilung, der Behandlung und des Verkaufs von Lebensmitteln.
Passende Farben der Lebensmittel
Um die verschiedenen Schneidbretter PRO voneinander zu unterscheiden, sind die Schneidbretter in den verschiedensten Farben erhältlich. Jede Farbe passt dazu genau zu der Lebensmittelart, die auf dem Schneidbrett zuzubereiten ist.
Gemeinsame Eigenschaften der Schneidbretter PRO
Die Schneidebretter bestehen aus Hart-Polyethylen (HDPE) und haben eine Maße von B 530 x T 325 x H 24 mm und ein Gewicht von 3,2 Kg. Die Schneidfläche, auf der die Lebensmittel zubereitet werden können, hat eine Maße von 490 x 285 mm und die Plattenstärke beträgt 20 mm.
Diese Schneidbretter sind allesamt HACCP-konform und Lebensmittelecht. Aufgrund der Geschmacks- und Geruchsneutralität, bleibt der Geschmack der Lebensmittel vollkommen erhalten. Zudem sind die Schneidbretter PRO schlag- und Stichfest und halten auch einer groberen Nutzung stand.
Schnelle Reinigung und Messer schonend
Die Schneidbretter PRO müssen nicht alle einzeln abgewaschen und abgetrocknet werden. Sie können aufgrund ihrer Spülmaschinenfestigkeit einfach in der Maschine durchgespült werden. So kann man auf Nummer sicher gehen, dass alle Lebensmittelrückstände vollkommen abgespült wurden. Aufgrund des Materials stumpfen die Messer nicht ab und sind somit sehr Messer schonend.
Absolut rutschfest
Damit die Schneidbretter PRO nicht während der Zubereitung wegrutschen und die Lebensmittel womöglich noch zu Boden fallen, sind die Schneidbretter mit 6 kleinen Gummifüßen ausgestattet, die den Brettern den nötigen Halt geben.
Verwendung der verschieden farbigen Schneidbrettern PRO
Das blaue Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Fisch. Die blaue Farbe erinnert hierbei an Wasser.
Das rote Schneidbrett ist für das Schneiden von rotem Fleisch, wie z.B. Rind, Schwein oder Wild.
Das weiße Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Backwaren oder Milchprodukten wie z. B. Käse. Hierbei erinnert die weiße Farbe an Milch.
Das gelbe Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Geflügel. Hierbei kann die Farbe an die Federfarbe der Küken erinnern.
Das grüne Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden von Obst und Gemüse. Die grüne Farbe passt hierbei zu den gesunden Lebensmitteln.
Schneidbrett PRO 53x32 B-R
- Maße: B 530 x T 325 x H 24 mm
- Maße Schneidfläche: 490 x 285 mm
- Plattenstärke: 20 mm
- Material: Hart-Polyethylen (HDPE)
- Gewicht: 3,2 Kg
- Farbe: Blau
- Ausgelegt für: Schneiden von Fisch
- Lebensmittelecht
- HACCP-konform
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Spülmaschinengeeignet
- Schlag- und Schnittfest
- Messerschonend
- 6 Gummifüße, rutschfest
- Saftrinne
Schneidbrett PRO 53x32 R-R
- Maße: B 530 x T 325 x H 24 mm
- Maße Schneidfläche: 490 x 285 mm
- Plattenstärke: 20 mm
- Material: Hart-Polyethylen (HDPE)
- Gewicht: 3,2 Kg
- Farbe: Rot
- Ausgelegt für: Schneiden von rotem Fleisch
- Lebensmittelecht
- HACCP-konform
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Spülmaschinengeeignet
- Schlag- und Schnittfest
- Messerschonend
- 6 Gummifüße, rutschfest
- Saftrinne
Schneidbrett PRO 53x32 W-R
- Maße: B 530 x T 325 x H 24 mm
- Maße Schneidfläche: 490 x 285 mm
- Plattenstärke: 20 mm
- Material: Hart-Polyethylen (HDPE)
- Gewicht: 3,2 Kg
- Farbe: Weiß
- Ausgelegt für: Schneiden von Backwaren oder Milchprodukten
- Lebensmittelecht
- HACCP-konform
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Spülmaschinengeeignet
- Schlag- und Schnittfest
- Messerschonend
- 6 Gummifüße, rutschfest
- Saftrinne
Schneidbrett PRO 53x32 GE-R
- Maße: B 530 x T 325 x H 24 mm
- Maße Schneidfläche: 490 x 285 mm
- Plattenstärke: 20 mm
- Material: Hart-Polyethylen (HDPE)
- Gewicht: 3,2 Kg
- Farbe: Gelb
- Ausgelegt für: Schneiden von Geflügel
- Lebensmittelecht
- HACCP-konform
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Spülmaschinengeeignet
- Schlag- und Schnittfest
- Messerschonend
- 6 Gummifüße, rutschfest
- Saftrinne
Schneidbrett PRO 53x32 GR-R
- Maße: B 530 x T 325 x H 24 mm
- Maße Schneidfläche: 490 x 285 mm
- Plattenstärke: 20 mm
- Material: Hart-Polyethylen (HDPE)
- Gewicht: 3,2 Kg
- Farbe: Grün
- Ausgelegt für: Schneiden von Obst und Gemüse
- Lebensmittelecht
- HACCP-konform
- Geschmacks- und geruchsneutral
- Spülmaschinengeeignet
- Schlag- und Schnittfest
- Messerschonend
- 6 Gummifüße, rutschfest
- Saftrinne
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