Unox Gärschrank mit starker Dampferzeugung und Temperaturmanagement
    ab 1.344,53 € *

    Artikelnummer: UNX-XEBPC-08-12-EU

    • Für Teigruhe
    • Zwischen 8 bis 12 Einschüben
    • Verhindert Austrocknen
    Anzahl der Einschübe

    ab 1.344,53 €

    exkl. 19% USt. , versandfreie Lieferung (Paketversand)

    (brutto: 1.599,99 €)
    verfügbar

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    Passend zu Deinem Bakertop einen Gärschrank!

     

    Ein Garschränk bietet Dir die Möglichkeit Deinen Teig vor dem Austrocknen zu bewahren. Durch die Regulierung der Luftfeuchtigkeit kann ein optimales Klima geschaffen werden.

     

    Wie funktioniert der Gärschrank?

     

    Bevor Du deine Teiglinge im Bakertop backen möchtest, solltest Du Deinen Teig im Gärschrank lagern. Da bei der Herstellung von Brot Hefe und Sauerteig dazugegeben werden. Hinterher kannst Du Die Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Wärme Deines Gärschranks einstellen, um eine optimale Gärung zu erzielen.

     

    Welche Optionen habe ich für meinen Bakertop?

     

    Solltest Du dir überlegen einen Bakertop zu kaufen, kannst du hier noch einmal Infos zum Bakertop finden. Wir bieten dir hier an, einen Gärschrank zwischen 8 und 12 Einschüben zu wählen. Je nach Menge kannst Du dich für das Modell entscheiden, dass Dir zuspricht!

     

    Und in welchen Maßen sind diese erhältlich?

     

    Der Gärschrank mit 8 Einschüben hat folgende Spezifikationen und Abmessungen:

     

    • Kapazität: Für 8 Bleche mit einem Blechabstand von 75mm
    • Spannung: 230V – 1N bei einer Frequenz von 50/60 Hz
    • Leistung: 2,3 Kw mit einer maximalen Temperatur von 50°
    • Abmessungen: 860 x 978 x 658 BxTxH mm
    • Gewicht: 35 KG

     

    Alternativ: Dein Gärschrank mit 12 Einschüben und folgenden Spezifikationen, Abmessungen:

     

    • Kapazität: Für 12 Bleche mit einem Blechabstand von 75mm
    • Spannung: 230V – 1N bei einer Frequenz von 50/60 Hz
    • Leistung: 2,3 Kw mit einer Maximal Temperatur von 50°
    • Abmessungen: 860 x 978 x 798 BxTxH mm
    • Gewicht: 40 KG

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