Schnelle Zubereitung von Waffeln

Gerade im Außer-Haus-Verkauf auf Märkten und Straßenfesten muss die Zubereitung der Waffeln schnell von Statten gehen. Für eine lange Vorbereitungsphase ist in dieser Branche keine Zeit, vor allem nicht, wenn die Kunden Schlange stehen.

Die Profi-Backmischungen

Für diesen Fall gibt es die verschiedenen Profi-Backmischungen, die entweder gar nicht oder nur mit wenigen frischen Zutaten aufbereitet werden müssen. Dies spart viel kostbare Zeit und erleichtert Dir so den Gastronomiealltag.

Dein Waffel-Mix im Überblick:
 

Backen ohne die Zugabe von Frischzutaten
Es wird lediglich Wasser benötigt
Zubereitung: 1 kg Mix + 450 ml Wasser
Karton à 10 kg (10x 1 kg)

Dein Kartoffel-Mix im Überblick:
 

Am besten gelingen die Waffeln im Kartoffel-Waffel-Eisen
Zubereitung: 1 kg Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Olivenöl 
10 kg Mix ergeben ca. 250 Kartoffel-Waffeln 
Sack à 10 kg

Dein Bubble-Mix im Überblick:
 

Backen ohne die Zugabe von Frischzutaten
Es wird lediglich Wasser benötigt
Zubereitung: 1 kg Mix + 625 ml Wasser 
10 kg Mix ergeben ca. 80 Bubble Waffeln

Dein Deluxe-Waffel-Mix im Überblick:

Zubereitung: 1 kg Mix + 8 Eier + 500 g Margarine
10 kg Mix ergeben z.B. ca. 80 Brüsseler Waffeln / ca. 180 Lollywaffeln / ca. 100 große Herzwaffeln
Karton à 10 kg (10x 1 kg)

Dein Brüsseler-Waffel Mix im Überblick:

Backen ohne die Zugabe von Frischzutaten 
Es wird lediglich Wasser benötigt 
Zubereitung: 1 kg Mix + 1,5 l Wasser 
10 kg Mix ergeben ca. 225 Brüsseler Waffeln 
Sack à 10 kg