Gastro-Technik

• Gehäuse und Bratplatte aus Edelstahl
• Eine oder zwei Heizzonen
• Herausnehmbare Fettwanne
• Einstellung von 50 °C bis 300 °C

• Gehäuse: Edelstahl, Kunststoff
• Füllstandanzeiger
• 2 getrennte Heizsysteme
• Spannung: 230 V

• Edelstahlgehäuse, -deckel, -korb und -wasserwanne
• Glaszylinder aus DURAN® Ø 200 x h 270 mm
• Wasserbad bis 90°C 
• Korb geteilt und entnehmbar 

• Aufnahmefähigkeit: 30 - 40 Teller, Durchmesser Teller: 320 mm
• Aus Edelstahl
• Drehglastür - nach Innen laufend

• Qualitativ hochwertiger Pizzaofen
• Temperaturbereich: 50 / 300 °C 
• Ober und Unterhitze getrennt regelbar 
• Isolierung mit Steinwolle
• Abm. innen: B 350 x T 350 x H 110 mm

• Material: Edelstahl

• Klappbare Glasabdeckung
• Doppelt gehärtetes Glas
• Für 8 x 1/6 oder 4 x 1/3 GN-Behälter bis 200 mm Tiefe
• Inklusive GN-Behälter (8 x 1/6 GN, 100 mm)
• temp. +30/+90 °C

• Display beleuchtet
• Digitale Temperaturkontrolle
• Inkl. Wasserschale zur Befeuchtung der Luft 

• Produktion max.: 60 kg / Std. 
• Fassungsvermögen Auffangbehälter: 1 kg 
• Einfüllschacht verschließbar 
• Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet

• Für 9 x 1/3 GN
• Digitale Temperaturkontrolle
• Gehäuse aus Edelstahl

• Material: Edelstahl
• Abgerundete Oberseite aus Edelstahl
• 4 verstellbare Füße aus Edelstahl
• Offener Unterbau

• Mit Fettauffangbehälter
• Grillrost höhenverstellbar
• Anzahl Heizelemente: 1
• Material: Chromnickelstahl

• Seitlich doppelt gehärtetes Glas
• Öffnungsklappen aus Kunststoff
• Manuelle Temperaturregelung
• Maße: B 650 x L 467 x H 630
• temp. +30/+85 °C

• Ausgelegt für: Erwärmen und Warmhalten von heißer Schokolade
• Inhalt: 9,5 Liter
• Erwärmung über Wasserbad-Prinzip

• Schnelles Aufheizen – in 12 Minuten auf 250 °C
• Gleichmäßiges Garen dank perfekter Luftzirkulation
• Doppelt verglaste Tür und verstärkte Isolierung
• Temperaturbereich bis 250 °C, Umluft
• 5 Einschübe, Einschubhalterung herausnehmbar 
• 2 Lochbleche (255 x 310 mm)

• Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet
• Temperaturbereich: 50 °C bis 220 °C
• Antihaft-Folie, austauschbar

• Hochwertiges Edelstahl
• Abgerundetes Becken mit Kältezone
• Mit Ablasshahn
• Stufenlose Temperatureinstellung

• 5 höhenverstellbare Roste
• Analoge Temperaturkontrolle 
• Selbstschließende Tür, doppelverglast
• Statische Kühlung mit Umluftventilator
• Kältemittel: R600a 

• Material: Edelstahl
• Infrarotlampen
• Lampenfassung: E 27
• Separat schaltbar

• Geschwindigkeit stufenlos
• Umdrehung 0-302 pro Minute
• Abdeckung für Kessel abnehmbar
• Mit Schneebesenaufsatz

• Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl.
• 1 höhenverstellbares Rost und 1 Auflageschienen-Set pro Tür
• Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer

• Cooking Essentials Start-up Set für GN 1/1 Öfen  
• Verfügbar für Cheftop MIND.Maps™ ÖFEN

• 3 Toastspieße aus Aluminium 
• Glaszylinder aus DURAN® Ø 200 x h 270 mm 
• 1 Thermostat für Spieße und 1 Thermostat für Wasserbad bis 90°C 
• Höhenverstellbare Füße

• Fest verbaute, emaillierte Graugussbackplatte + Edelstahl Gehäuse
• Arbeitsplatte für Crêpes bis 400 mm durchmesser 
• Kontrollleuchte & Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion 

• Material: Stahl einbrennlackiert - außen, Aluminium - innen
• Höhenverstellbare Roste
• Temperatur: +2 / +10 °C 
• Umluftkühlung

• Rot lackiert mit goldener Schrift
• Mit Unterschrank
• Tür vor dem Ablagefach
• Höhenverstellbare Füße
• Extra großer Griff

• Zum Schneiden, Reiben, Würfeln etc.
• Geeignet für Gemüse, Nüsse, Schokolade, Käse, Tomaten etc.
• Gehäuse aus Edelstahl und Aluminium
• Halbrunder Einfülltrichter

• Mit 10 Platten aus Aluminium 270 x 150 mm
• Griffe isoliert
• Temperatur regelbar